Receta de Gallo Pinto: el plato icónico de arroz y frijoles de Nicaragua
El gallo pinto es un plato tradicional muy querido en Nicaragua, que disfrutan tanto los lugareños como los visitantes por sus abundantes sabores y su satisfactoria simplicidad. Este alimento básico de la cocina nicaragüense combina arroz y frijoles con una…
Personajes
Biografía de Juanes: Armonía de una Nación y El Viaje Rítmico desde Colombia
En el corazón palpitante de América Latina, Colombia ha dado a luz a un virtuoso musical que trasciende fronteras con…
Biografía de Jorge Drexler: un inconformista musical de Uruguay
Jorge Drexler, nacido el 21 de septiembre de 1964 en Montevideo, Uruguay, es un cantautor, músico y actor conocido por…
Biografía de Camarón de la Isla: Los primeros años en Andalucía
En las calles bañadas por el sol de San Fernando, Cádiz, un joven José Monje Cruz, más tarde conocido como…
Biografía de Susana Baca: La voz de la resiliencia y el renacimiento cultural afroperuano
En el tapiz rítmico de la música peruana, Susana Baca emerge como una luminaria, una guardiana de la herencia afroperuana…
Festivales
Melodías mágicas: Revelando el encanto de ‘Esto es Halloween’ de Pesadilla antes de Navidad en español
En el ámbito donde la fantasía se encuentra con la brillantez musical, “Esto es Halloween” emerge como un himno inquietantemente…
España: Las fiestas y días festivos más relevantes
España, con su rico tapiz cultural y diversas identidades regionales, cuenta con una gran variedad de festivales y días festivos…
Cuba: Las fiestas y días festivos más relevantes
Cuba, una nación insular vibrante y culturalmente rica en el Caribe, cuenta con un diverso tapiz de festivales y días…
México: Las fiestas y días festivos más relevantes
México, un país con una rica herencia cultural y una historia marcada por diversas influencias, celebra una gran variedad de…
Cultura hispana
Recetas
Receta de Dulce de Leche
El mate, el té de hierbas tradicional de Uruguay, ocupa un lugar especial en el corazón y la cultura de su gente. Conocido por su sabor distintivo, propiedades energizantes y…
Receta de Indio Viejo: Una Probadita de la Tradición Nicaragüense
Indio Viejo es un plato tradicional nicaragüense que ocupa un lugar especial en el corazón y paladar de los nicaragüenses. Su nombre, que se traduce como “Viejo Indio”, refleja sus…
Receta de sopa de mondongo: un manjar nicaragüense
La sopa de mondongo es una sopa abundante y sabrosa muy apreciada en Nicaragua y en toda Centroamérica. Este plato tradicional presenta tiernas tiras de callos (estómago de res) cocidas…
Receta de Matambre a la Pizza: Una sinfonía gastronómica desde el corazón de Argentina
En el vasto panorama de la cocina argentina, donde asar a la parrilla es una forma de arte y los sabores son atrevidos y sin complejos, Matambre a la Pizza…
Korespa es una revista de contenidos para todos aquellos que quieren saber sobre todo lo relacionado del mundo Hispanohablante: países, cultura, historia, comida, música, personajes, señas de identidad y todo lo que les rodea.