Cádiz, situada en el punto mas al sur de España, es una ciudad milenaria, profunda, alegre, soleada, de espacios abiertos, sin prisas, de mar y montaña, de olor a sal, de mar y de montaña, de caballos y de vino, de sabores infinitos, de flamenco, de arte, …
Para captar su esencia tendrías que sentirla por ti mismo.
Pero aún así, podrías estudiarla, visitarla miles de veces e incluso vivir en ella por años y siempre te quedarías corto.
Tanta diversidad y contraste, y a la vez todo tan cerca.
Por eso y por más es única.
Cádiz es una ciudad y es la capital de la provincia de Cádiz, una de las ocho que componen la comunidad autónoma de Andalucía.
Cádiz está situada al sur de España entre dos mares, entre el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico. Cerca de la desembocadura del río Guadalquivir y del Estrecho de Gibraltrar.
El Océano Atlántico ha determinado la historia de Cádiz desde sus orígenes hasta la actualidad.
Los habitantes de Cádiz reciben el nombre de «gaditanos».
Cádiz es la ciudad más antigua de Europa occidental
Fue fundada hace tres mil cien años por los fenicios con el nombre de Gadir que significa recinto murado, castillo o fortaleza.
Más tarde, en latín se llamaría Gades y posteriormente en árabe Qadis.
Cádiz es la única ciudad que hace frontera con Gibraltar, territorio británico situado al sur de la península ibérica.
Es una ciudad típicamente andaluza con una gran cantidad de vistas atractivas y monumentos históricos.
Dentro del municipio del mismo nombre, podemos encontrar poblaciones como:
Feria del Caballo, Jerez de la Frontera (Cádiz)
Jerez de la Frontera con su Feria del Caballo y sus bodegas de vino de Jerez
Tarifa , donde se encuentra la línea divisoria de las aguas del mar Mediterráneo y del océano Atlántico que se cruzan justo enfrente de la propia ciudad y donde puedes practicar windsurf y kitesurf debido a las particulares condiciones de viento presentes en el Estrecho de Gibraltar
Sanlúcar de Barrameda, famosa por sus carreras de caballos en la playa
Grazalema dentro del Parque Natural de Grazalema en la sierra de Cádiz, entre otras muchas.
Las playas de Cádiz son limpias, de agua fría, inmensas y de arena blanca y fina.
El carnaval de Cádiz es uno de los más importantes de España, de los más conocidos del mundo y declarada fiesta de interés turístico internacional.
Cada año participan en el Gran Teatro Falla agrupaciones de chirigotas, comparsas, cuartetos y coros.
La Catedral de Cádiz, también llamada Santa Cruz del Mar es de estilo barroco y neoclásico y está situada en el centro histórico de Cádiz, casi al borde del mar.
Es visible desde casi cualquier punto de la ciudad.
Gastronomía de Cádiz
Al igual que en toda Andalucía, destacan las tapas como el pescaíto frito.
Tienen especial relevancia los productos del mar como el pescaíto frito (que consiste en freír un variado de pescado enharinado en abundante aceite de oliva), el bienmesabe o cazón en adobo, el marisco, las tortillitas de camarones, etc.
También destacan los guisos como las papas con chocos, las albóndigas de pescado, o el puchero con su pringá.
Entre los dulces típicos tradicionales gaditanos destacan las panizas, el pan de Cádiz y el piñonate.
Flamenco
En el cante flamenco destancan las alegrías, así como los tangos, los tanguillos y las bulerías de Cádiz.
También son característicos otros cantes más serios o jondos como las seguiriyas y las soleares de Cádiz.
Cádiz ciudad entre dos mares
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Más información y referencias:
- Wikipedia.org -Cádiz. Disponible Aquí
- Wikipedia.org (inglés) -Cádiz. Disponible Aquí
- Cadizpedia -Cádiz. Disponible Aquí
- Lonelyplanet.com- Cádiz. Disponible Aquí
- Wikipedia.org -La Constitucion española de 1812, La Pepa. Disponible Aquí
- Pixabay.com -Pablo Valerio. Playa Cádiz. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Mayank L.Cadiz-boats1. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Dominic Alves. Feria del Caballo. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Bertknot. kitesurfing. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Laura Suarez. Carreras de Sanlúcar de Barrameda 2009. Imagen original disponible Aquí
- Creativecommons.org -Jan Willem Broekema. Grazalema. Imagen original disponible Aquí
- Freepik.es -Rosalerosa. Playa. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Emilio. Carnavales.Carnaval de Cádiz 2019. Imagen original disponible Aquí
- Flickr.com -Miguel Ángel García.Catedral de la Santa Cruz de Cádiz. Imagen original disponible Aquí
- Wikimedia Commons -Tamorlan. Pescaito frito. Imagen original disponible Aquí
- Pixabay.com- JamesHose. Flamenco. Imagen original disponible Aquí
- Video Los Rebujitos 2012 Todos los besos – Comparsa de Tarifa por Jose María Caballero Aquí
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