Receta de Tortilla española para que la disfrutes cuando te apetezca.
La tortilla española o tortilla de patatas es de uno de los platos más conocidos de la cocina española.
Es tan popular que puedes encontrarlo en casi cualquier bar o restaurante.
Ahora tú también puedes hacer una tortilla de patatas en casa de forma fácil, aquí te damos la receta.
Puedes acompañarla con algunos picos o un trozo de pan.
Receta de Tortilla española:
Ingredientes:
5 Huevos
4 Patatas grandes
1 Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
- Pela las patatas, córtalas en rodajas y lávalas
- Pela la cebolla y trocéala en trozos pequeños
- Vierte un poco aceite de oliva en una sartén, fríe la cebolla y reserva.
- Añade más aceite y añade las patatas a la sartén. Tápalas y cocina a fuego lento removiendo con cuidado de vez en cuando hasta que estén muy tiernas
- Bate los huevos en un bol grande y añade la cebolla y las patatas tiernas, escurridas de aceite, añade sal y mezcla todo junto
- Pon la sartén otra vez al fuego con un chorrito de aceite, añade la mezcla y espera que cuaje. Agite la sartén suavemente de vez en cuando para evitar que se pegue
- Pon una tapadera o plato grande encima y da la vuelta a sartén con cuidado y deja que la tortilla se cuaje por este lado
- Deslízala a un plato y ya tienes tu deliciosa tortilla de patatas lista para comer
¡Que la disfrutes!
♦♦♦
Articulos relacionados:
Otros artículos en Food:
Más información y reseñas:
